Dobrych jakościowo, świeżych, sezonowych produktów.
Dieta optymalna bazuje na świeżych warzywach i owocach, mięsach (głównie drób, czerwone mięso staramy się ograniczać), rybach, pełnoziarnistych produktach zbożowych, strączkach, nabiale. Szczególny nacisk kładziemy na nabiał fermentujący oraz zdrowymi tłuszczami, głównie roślinnymi.